Jak na online marketing pro e-shop s gastro vybavením?
V dnešní digitalizované společnosti je internetový marketing pro e-shopy s gastro vybavením klíčovým nástrojem pro úspěch. Tento článek...
Gastronomie
Stromboli: Srolovaná pizza, která dobyla italské ulice
Původ stromboli z italského ostrova stejného jména Máte chuť objevit něco nového z italské kuchyně? Stromboli je úžasný slaný závin, který vás přenese přímo do srdce Středomoří. Představte si malebný ostrov Stromboli, kde se nad azurovým mořem tyčí majestátní sopka - právě tady se zrodil tenhle báječný pokrm. V...
06. 04. 2026
Hluk v restauraci: Jak zlepšit komfort hostů pomocí odhlučnění
Restaurace s vynikající kuchyní může ztratit věrné hosty kvůli jedinému problému. Příliš vysoká hladina hluku. Ruch jídelny, cinkání příborů, hlasité konverzace – to vše vytváří nesnesitelnou kakofonii. Hosté odcházejí unavení místo odpočatí.Proč je hluk v restauraci takový problémAkustika prostoru přímo...
27. 11. 2025
Kuličková zmrzlina: Letní láska na první ochutnání
Historie a původ Kuličková zmrzlina, kterou všichni tak milujeme, má za sebou pozoruhodný příběh. Nikdo přesně neví, kde se vlastně vzala, ale koluje o tom spousta zajímavých vyprávění. Třeba že vznikla ve staré Číně, kde místní míchali led s rýží a mlékem. Nebo že ji vymyslel jeden Arab, který si v 9. století...
08. 10. 2025
Vepřová pečeně 7× jinak: Osvědčené recepty našich babiček
Vepřová pečeně na česneku a kmínu Vepřová pečeně na česneku a kmínu - to je vůně domova, která se line bytem a probouzí vzpomínky na nedělní obědy u babičky. Tohle jídlo není jen recept, je to kus naší historie, který si předáváme z generace na generaci. Srdcem celého pokrmu je pořádný kus vepřového s...
29. 08. 2025
Osvěžte si chuťové pohárky: Recepty na lahodné bylinkové máslo
Co je bylinkové máslo? Bylinkové máslo je úžasná věc, která dokáže oživit každé jídlo. Základ tvoří poctivé domácí máslo, ideálně z farmářského trhu nebo bio prodejny. Do něj pak stačí zamíchat nakrájené čerstvé bylinky podle toho, co máte rádi nebo co zrovna roste na zahrádce. Můžete sáhnout po klasice...
20. 08. 2025
Víčko: Malý hrdina vaší kuchyně
Víčka: Malé předměty, mnoho využití Víčka a kryty jsou vlastně docela zajímavá věc. Jasně, jsou malý, ale když se nad tím zamyslíte, bez nich by to nešlo. Hlavně díky nim máme jídlo v bezpečí - žádnej prach, vlhkost nebo nějaký breberky se tam nedostanou. Když dáte na hrnek nebo misku pořádný víčko, vydrží...
21. 07. 2025
Nadýchaný Krém z Mascarpone: Tajemství Dokonalé Chuti
Co je mascarpone krém Krém z mascarpone je skutečná pochoutka, která si získala srdce milovníků sladkého po celém světě. Základem je jemný italský sýr mascarpone, který se spojí s cukrem, vajíčky a trochou toho správného aroma. Díky mascarpone má krém úžasně hebkou a nadýchanou konzistenci, přičemž ostatní...
11. 05. 2025
Z jedné hospody na nábřeží udělal síť 15 podniků. Marketingový recept Michala Novotného
Sedím naproti Michalovi v jedné z jeho nejnovějších restaurací na pražském Smíchově. Místo doslova praská ve švech, i když je teprve úterní poledne. "Víš, před sedmi lety jsem měl jednu jedinou hospodu na nábřeží, kam chodilo sotva třicet lidí denně," směje se Michal a usrkává espresso. Jeho příběh je jako z filmu...
22. 04. 2025
Jak gastronomické podniky využívají PPC reklamu k přilákání zákazníků
Do mexické restaurace na kraji Prahy jsem zašel spíš náhodou. Venku lilo jako z konve a já neměl deštník. Šéfkuchař Miguel tam zrovna láteřil nad prázdnými stoly. "Kurnik, tohle je už třetí úterý v řadě, kdy tu máme mrtvo. A to jsme minulý týden dostali novou várku chilli přímo z Mexika!" Jeho frustraci jsem chápal -...
29. 03. 2025
Cheetos: Proč jim nejde odolat?
Co jsou Cheetos? Kdo by neznal tyhle oranžové křupavé dobroty, co si podmanily celý svět? Cheetos prostě patří k těm pochoutkám, bez kterých si spousta z nás nedokáže představit pohodový večer. Když se do nich zakousnete, ucítíte tu dokonalou kombinaci nadýchané kukuřičné struktury a intenzivní sýrové chuti. Vznikají...
26. 02. 2025