Autor Rudolf Brzobohatý

Rudolf Brzobohatý

Rudolf Brzobohatý je redaktor a novinář s dlouholetou zkušeností v oblasti gastronomie a potravinářství. Narodil se v roce 1975 v Praze a již od mládí byl fascinován chutěmi a vůněmi, které se v kuchyni objevují. Po ukončení střední školy studoval gastronomii na Vysoké škole hotelové v Praze, kde získal své první zkušenosti s kuchařstvím.

Po absolvování vysoké školy se Rudolf Brzobohatý rozhodl, že se chce věnovat novinářské práci s gastronomickou tematikou. Začínal jako redaktor v různých časopisech zaměřených na gastronomii a potraviny. Postupem času se stal jedním z nejuznávanějších odborníků na zakysanou smetanu a další mléčné výrobky.

Rudolf Brzobohatý se v posledních letech zaměřuje na využití zakysané smetany ve všech možných kulinářských oblastech. V jeho kuchařce najdete mnoho receptů, které využívají zakysanou smetanu jako základní ingredienci. Navíc se věnuje i výrobě zakysané smetany doma, aby si lidé mohli užít opravdu nejlepší chuť zakysané smetany.

Pro magazín "Zakysaná smetana - potraviny" připravuje Rudolf Brzobohatý každý měsíc zajímavé články a recepty, ve kterých se nevyhne ani trvanlivým potravinám, jejichž využití v kuchyni je často neuvěřitelné. Díky své odbornosti a zkušenostem se stal Rudolf Brzobohatý nejlepším expertem na zakysanou smetanu a další mléčné výrobky, a to nejen v České republice, ale i v zahraničí.

Rudolf Brzobohatý je člověk se širokým rozhledem, který má vždy otevřené oči a uši pro nové gastronomické trendy a tipy. Díky jeho práci mohou lidé po celém světě objevovat nové chuťové zážitky a využívat zakysanou smetanu v kuchyni jako pravé profesionálové.

Články od Rudolf Brzobohatý

Polévka Z Červené Čočky

Zahřejte se s voňavou polévkou z červené čočky!

Červená čočka: Král luštěnin Červená čočka, často opomíjená kráska mezi luštěninami, si zaslouží své místo na výsluní. Nejenže je neuvěřitelně všestranná v kuchyni, ale pyšní se i krátkou dobou vaření, což z ní dělá ideální ingredienci pro rychlé a chutné pokrmy. A co teprve polévka z červené čočky!...

Králík Na Zelenině

Králičí hody: Tenhle recept na králíka na zelenině si zamilujete!

Výběr masa: Králík Králík je delikátní a dietní maso s nízkým obsahem tuku a cholesterolu, a proto je ideální volbou pro zdravou stravu. Při výběru králíka na zelenině věnujte pozornost jeho čerstvosti. Maso by mělo být světle růžové barvy, pevné a pružné na dotek, bez zápachu. Ideální je kupovat králíka od...

Hovězí Maso Recept

Hovězí maso recept: Upečte si šťavnatý skvost!

Výběr masa: Klíč k úspěchu Hovězí maso je stálicí české kuchyně a jeho správný výběr je klíčem k úspěchu každého receptu. Ať už se chystáte na svíčkovou, guláš nebo hovězí pečeně, kvalita masa ovlivní výslednou chuť a texturu pokrmu. Vybírejte maso s jasně červenou barvou a jemnou mramorací tukem, která...

Škeble

Tajemství dokonalé škeble: Tipy a triky pro vaše kulinářské umění

Srdce domova Škeble, ty nenápadné mušle ukrývající se v písku na dně rybníků a řek, v sobě skrývají překvapivě delikátní chuť. Pro mnohé jsou symbolem exotiky, přitom tradice jejich konzumace sahá hluboko do minulosti i u nás. Ačkoliv se dnes častěji setkáváme s mořskými škeblemi, i ty sladkovodní si zaslouží...

Hovězí Maso Recepty

Hovězí maso recepty: Od šťavnatých steaků po pomalu tažené speciality

Klasika: Svíčková na smetaně Svíčková na smetaně, to je synonymum pro českou kuchyni. Jemné hovězí maso se rozplývá na jazyku a sametová omáčka s dokonalou souhrou chutí smetany, zeleniny a koření? To je prostě koncert pro vaše chuťové pohárky! Ať už se chystáte na nedělní oběd s rodinou nebo chcete oslnit...

Králík Na Zelenině

Králík na zelenině: Tradiční pochoutka v moderním kabátku

Výběr masa: Králík na talíři Králík na zelenině je tradiční české jídlo, které voní domovem a evokuje vzpomínky na nedělní obědy u babičky. Správný výběr masa je klíčový pro dosažení dokonalé chuti a textury. Při nákupu králíka se zaměřte na barvu masa, která by měla být světle růžová, a na jeho...

Křupavý bramborák z trouby: Recept na pohodový oběd.

Klasický bramborák pečený Pečený bramborák je skvělou alternativou pro ty, kteří chtějí ubrat na tuku a užít si křupavější konzistenci. Příprava je jednoduchá a zvládne ji i úplný začátečník v kuchyni. Základem je samozřejmě kvalitní bramborové těsto. Nastrouhejte brambory najemno, přidejte vejce, mouku (hladkou...