Rudolf Brzobohatý je redaktor a novinář s dlouholetou zkušeností v oblasti gastronomie a potravinářství. Narodil se v roce 1975 v Praze a již od mládí byl fascinován chutěmi a vůněmi, které se v kuchyni objevují. Po ukončení střední školy studoval gastronomii na Vysoké škole hotelové v Praze, kde získal své první zkušenosti s kuchařstvím.

Po absolvování vysoké školy se Rudolf Brzobohatý rozhodl, že se chce věnovat novinářské práci s gastronomickou tematikou. Začínal jako redaktor v různých časopisech zaměřených na gastronomii a potraviny. Postupem času se stal jedním z nejuznávanějších odborníků na zakysanou smetanu a další mléčné výrobky.

Rudolf Brzobohatý se v posledních letech zaměřuje na využití zakysané smetany ve všech možných kulinářských oblastech. V jeho kuchařce najdete mnoho receptů, které využívají zakysanou smetanu jako základní ingredienci. Navíc se věnuje i výrobě zakysané smetany doma, aby si lidé mohli užít opravdu nejlepší chuť zakysané smetany.

Pro magazín "Zakysaná smetana - potraviny" připravuje Rudolf Brzobohatý každý měsíc zajímavé články a recepty, ve kterých se nevyhne ani trvanlivým potravinám, jejichž využití v kuchyni je často neuvěřitelné. Díky své odbornosti a zkušenostem se stal Rudolf Brzobohatý nejlepším expertem na zakysanou smetanu a další mléčné výrobky, a to nejen v České republice, ale i v zahraničí.

Rudolf Brzobohatý je člověk se širokým rozhledem, který má vždy otevřené oči a uši pro nové gastronomické trendy a tipy. Díky jeho práci mohou lidé po celém světě objevovat nové chuťové zážitky a využívat zakysanou smetanu v kuchyni jako pravé profesionálové.