Pomeranč: Skvělý zdroj vitamínu C a osvěžující chuťová bomba
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Masticha, pryskyřice pocházející ze stromu Pistacia lentiscus, má za sebou tisíce let historie a stále si udržuje svou pozici jako cenný...
Původ a historie rybízu Rybíz patří k těm nejchutnějším plodům, co nám příroda nadělila. Když se podíváme do historie, zjistíme, že tohle šťavnaté ovoce má kořeny hluboko v evropských a asijských končinách, kde volně rostlo v lesích a na vlhkých místech. Naši předkové, staří Slované, si rybíz nemohli...
08. 09. 2025
Výhody zdravé stravy Když mluvíme o zdravých jídlech, je důležité myslet na pestrou stravu plnou čerstvého ovoce, zeleniny a kvalitních celozrnných potravin. Správně sestavený jídelníček nám dodává sílu a chrání naše tělo před různými nemocemi - od srdečních problémů až po cukrovku. Denní porce vitamínů a...
09. 08. 2025
Královská pochoutka z minulosti Sušené maso má za sebou pestrou minulost, která sahá až do dávných dob. Naši předci přišli na to, že sušením lze maso uchovat čerstvé mnohem déle. Na královských dvorech bylo sušené maso považováno za opravdovou lahůdku a zároveň praktickou zásobu. Z ulovené zvěřiny se vyráběly...
10. 07. 2025
Historie a původ brandy Historie brandy je fascinující příběh, který začíná v dávných dobách, ale skutečný charakter tohoto ušlechtilého nápoje se zrodil ve dvanáctém století. Když obchodníci začali cestovat po Evropě, přinesli s sebou umění destilace vína, které se postupně zdokonalovalo. Ze začátku lidé...
10. 06. 2025
Původ a historie ananasu Ananas je úžasné tropické ovoce, které k nám přicestovalo až z daleké Jižní Ameriky. Když se podíváme do historie, zjistíme, že ho pěstovali už dávní Mayové a Aztékové. Pro ně to nebyla jen sladká pochoutka - používali ho jako lék a měl důležité místo v jejich náboženství. Když někdo...
11. 05. 2025
Co je to sirup? Kdo by nemiloval lahodný sirup? Je to vlastně taková kouzelná šťáva - hustá a příjemně sladká, která vzniká, když se cukr rozpustí ve vodě. Do sirupu můžete přidat různé dobroty - třeba šťavnaté ovoce, voňavé bylinky nebo exotické koření. Sirupy jsou skvělé na ochucení limonád, koktejlů nebo...
11. 04. 2025
Historie zavařování masa Víte, že zavařování masa má kořeny hluboko v minulosti? Naši předci dobře věděli, že je potřeba maso nějak uchovat na horší časy. Dřív se s tím museli poprat různě - sušili ho, udili nebo nasolovali. Fungovalo to, ale každá metoda měla svoje mouchy. Sušením a uzením se chuť masa dost...
12. 03. 2025
Mirabelka: Malý zázrak Znáte mirabelky? Tyhle malé zlaté kuličky, příbuzné našich klasických švestek, si zaslouží mnohem víc pozornosti! I když jsou drobné, ukrývají v sobě hotový poklad. Mirabelky jsou totiž napěchované vitamíny a prospěšnými látkami, které naše tělo miluje. Jsou plné vitamínu C, který nám...
26. 02. 2025
Historie značky Haribo Kdo by neznal Haribo? Tahle značka, která už sto let rozdává radost mlsounům po celém světě, vznikla v malém německém městečku Bonnu. Hans Riegel, šikovný cukrář s velkými sny, začínal opravdu od píky - v obyčejné prádelně s jediným kotlem a pytlem cukru. Z počátečních písmen jeho jména a...
23. 02. 2025
Co je kandované ovoce? Sladké kandované ovoce je opravdová pochoutka, kterou si můžete vychutnat samotnou nebo jako součást různých dobrot. Vzniká šetrným vařením čerstvého ovoce v hustém cukrovém sirupu. Při výrobě se ovoce nejdřív krátce povaří ve vodě a pak se nechá pomalu projít cukrovým roztokem, který mu dodá...
20. 02. 2025