Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Masticha, pryskyřice pocházející ze stromu Pistacia lentiscus, má za sebou tisíce let historie a stále si udržuje svou pozici jako cenný...
Adéla Broučková - Redaktorka s vášní pro kuchařství a mléčné výrobky
Adéla Broučková je redaktorkou magazínu "Zakysaná smetana - potraviny", který se zaměřuje na čerstvé a kvalitní potraviny a výrobky z kysaného mléka. Má ráda všechny druhy zakysané smetany a ví, jak je využít v různých kulinářských receptech.
Adéla pochází z rodiny, která má farmu s dobytkem a od dětství se věnovala přípravě mléčných výrobků. Ovládá řadu kuchařských technik a má bohaté zkušenosti v oblasti trvanlivých potravin a výroby zakysané smetany.
Studium na střední škole se Adéle věnovalo oboru potravinářské technologie, což jí poskytlo nezbytné znalosti o procesech, které jsou spojeny s výrobou potravin a mléčných výrobků. Díky jejímu nadšení pro kuchařství se Adéla rozhodla pokračovat ve studiu na univerzitě, kde získala titul magistra gastronomie a obchodu.
Po absolvování vysoké školy se Adéla stala redaktorkou magazínu "Zakysaná smetana - potraviny". Její hlavní zodpovědností je vytváření kuchařských receptů, které využívají zakysanou smetanu a další mléčné výrobky. Adéla se snaží ukázat čtenářům, jak mohou využít zakysanou smetanu v mnoha různých pokrmech, jako jsou třeba dezerty nebo omáčky k masu.
Kromě své práce pro magazín "Zakysaná smetana - potraviny" se Adéla také věnuje vlastnímu blogu, kde sdílí své vlastní recepty, tipy a triky týkající se kuchařství a výroby mléčných výrobků. Výroba zakysané smetany je pro ni velkou vášní a snaží se tuto lásku k tomuto produktu přenést na své čtenáře.
Díky svému původu z farmy má Adéla vynikající povědomí o tom, jak se zakysaná smetana vyrábí. Využívá jak moderní technologie, tak i tradiční postupy. Ví, jak zajistit nejlepší chuť a kvalitu zakysané smetany a snaží se to přenést i do svých receptů.
Adéla Broučková je skvělou redaktorkou, která miluje svoji práci a ví, jak přinést novou inspiraci do kuchařského světa. Její vášeň pro zakysanou smetanu a mléčné výrobky je nezpochybnitelná a čtenáři magazínu "Zakysaná smetana - potraviny" si mohou být jisti, že získají nejlepší tipy a recepty týkající se této vynikající pochoutky.
Klasické těstoviny s tvarohem Těstoviny s tvarohem, to je klasika, která nikdy neomrzí. Jde o jednoduché, rychlé a přitom chutné jídlo, které zasytí a potěší chuťové pohárky. Recept na těstoviny s tvarohem zná snad každý – uvařené těstoviny se smíchají s tvarohem, cukrem a zakysanou smetanou. Existuje však mnoho...
07. 12. 2024
Klasika: Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna jsou stálicí českých kuchyní a není se čemu divit. Jsou lahodná, cenově dostupná a dají se připravit na mnoho způsobů. Ať už máte rádi klasiku s kmínem a česnekem, nebo experimentujete s bylinkami a exotickým kořením, pečená kuřecí stehna vás nikdy...
19. 11. 2024
Fazolové brownies: Zdravější? Fazolové brownies vzbuzují zvědavost i jistou nedůvěru. Opravdu můžou být tyto dva pojmy v harmonii? Tajemství se skrývá v použití fazolí, nejčastěji černých nebo červených, jako náhrady za mouku. Fazole dodají brownies vláčnost a překvapivě neutrální chuť, která perfektně splyne s...
21. 10. 2024
Původ a historie vodního melounu Vodní meloun (Citrullus lanatus) je tropická rostlina původem z Afriky, kde se před tisíci lety začal pěstovat. První zmínky o vodním melounu sahají až do starověkého Egypta, kde byl oblíbený pro svou šťavnatou dužinu a osvěžující chuť. Během období otroctví byl vodní meloun také...
08. 03. 2024
Historie pivovaru Svijany Pivovar Svijany má dlouhou a bohatou historii sahající až do 16. století, kdy byl založen. V průběhu staletí prošel několika majiteli a rozšířil svou výrobu na různé druhy piva. V roce 1825 byl pivovar zakoupen rodinou Černínů, která se postarala o modernizaci zařízení a zavedení nových...
06. 03. 2024
Význam plnotučného mléka v potravinách Plnotučné mléko je důležitou součástí potravin, která přináší mnoho výhod pro naše zdraví. Obsahuje vyšší podíl tuku než polotučné nebo odtučněné mléko, což mu dodává bohatou chuť a krémovou konzistenci. Tuky jsou také nosiči rozpustných vitamínů A, D, E a K, které...
22. 02. 2024
Co je super penne? Super penne je speciální druh těstovin, který se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem sacharidů. Je vyroben z pšeničné mouky a ovesných vláken, což mu dodává vynikající nutriční hodnoty. Super penne má tvar trubiček s prořezanými konci, což umožňuje lepší absorpci omáček a...
17. 02. 2024
Vítejte u článku o jednoduchém a rychlém receptu na hrnkový koláč s tvarohem! Tento skvělý dezert je připravený přímo v hrnku, což znamená méně nádobí a rychlejší přípravu. Hrnkový koláč s tvarohem je ideální volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát sladkou lahůdku bez zdlouhavého pečení. Připravit ho dokáže...
12. 02. 2024
Představení receptu "Nudle s kuřecím masem" Nudle s kuřecím masem jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Tato jednoduchá a chutná kombinace nudlí s kuřecím masem je ideální pro každou příležitost - od rychlého oběda po večeři se přáteli. Tento recept je oblíbený pro svou snadnou přípravu a...
04. 02. 2024
Vítejte u článku plného účinných receptů na koktejly na hubnutí! Pokud se snažíte zhubnout a hledáte zdravou a chutnou alternativu k jídlu, koktejly mohou být skvělým řešením. Tyto nápoje jsou bohaté na živiny, vitamíny a vlákninu, které podporují trávení a metabolismus. Navíc vás nasycují a pomáhají snižovat...
31. 01. 2024