Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Masticha, pryskyřice pocházející ze stromu Pistacia lentiscus, má za sebou tisíce let historie a stále si udržuje svou pozici jako cenný...
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Klasika: Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna jsou stálicí českých kuchyní a není se čemu divit. Jsou šťavnatá, chutná a jejich příprava je jednoduchá. Existuje nespočet receptů s kuřecími stehny, od klasiky s kmínem a česnekem až po exotické variace s medem a chilli. Ať už zvolíte jakoukoli úpravu, pečená...
30. 12. 2024
Výběr masa: Klíč k úspěchu Hovězí maso je stálicí české kuchyně a jeho správný výběr je klíčem k úspěchu každého receptu. Ať už se chystáte na svíčkovou, guláš nebo hovězí pečeně, kvalita masa ovlivní výslednou chuť a texturu pokrmu. Vybírejte maso s jasně červenou barvou a jemnou mramorací tukem, která...
25. 12. 2024
Srdce domova Škeble, ty nenápadné mušle ukrývající se v písku na dně rybníků a řek, v sobě skrývají překvapivě delikátní chuť. Pro mnohé jsou symbolem exotiky, přitom tradice jejich konzumace sahá hluboko do minulosti i u nás. Ačkoliv se dnes častěji setkáváme s mořskými škeblemi, i ty sladkovodní si zaslouží...
19. 12. 2024
Význam slova škeble Škeble, známé také jako slávky říční, jsou fascinující tvorové obývající dna řek a rybníků. V kuchyni jsou škeble ceněny pro svou delikátní chuť a všestrannost. Jejich maso je bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály, což z nich činí zdravou a chutnou součást jídelníčku. Příprava...
13. 12. 2024
Klasické těstoviny s tvarohem Těstoviny s tvarohem, to je klasika, která nikdy neomrzí. Jde o jednoduché, rychlé a přitom chutné jídlo, které zasytí a potěší chuťové pohárky. Recept na těstoviny s tvarohem zná snad každý – uvařené těstoviny se smíchají s tvarohem, cukrem a zakysanou smetanou. Existuje však mnoho...
07. 12. 2024
Čočková polévka: Klasika české kuchyně Červená čočka je stálicí české kuchyně a její krémová polévka je toho důkazem. Tato polévka je symbolem pohodlí, zahřeje nás v zimě a zasytí i po náročném dni. Její příprava je překvapivě snadná a rychlá, což z ní dělá ideální jídlo pro všední dny, ale i pro...
01. 12. 2024
Klasika: Svíčková na smetaně Svíčková na smetaně, to je synonymum pro českou kuchyni. Jemné hovězí maso se rozplývá na jazyku a sametová omáčka s dokonalou souhrou chutí smetany, zeleniny a koření? To je prostě koncert pro vaše chuťové pohárky! Ať už se chystáte na nedělní oběd s rodinou nebo chcete oslnit...
25. 11. 2024
Klasika: Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna jsou stálicí českých kuchyní a není se čemu divit. Jsou lahodná, cenově dostupná a dají se připravit na mnoho způsobů. Ať už máte rádi klasiku s kmínem a česnekem, nebo experimentujete s bylinkami a exotickým kořením, pečená kuřecí stehna vás nikdy...
19. 11. 2024
Fazolové brownies: Zdravější? Fazolové brownies vzbuzují zvědavost i jistou nedůvěru. Opravdu můžou být tyto dva pojmy v harmonii? Tajemství se skrývá v použití fazolí, nejčastěji černých nebo červených, jako náhrady za mouku. Fazole dodají brownies vláčnost a překvapivě neutrální chuť, která perfektně splyne s...
21. 10. 2024
Výběr masa: Králík na talíři Králík na zelenině je tradiční české jídlo, které voní domovem a evokuje vzpomínky na nedělní obědy u babičky. Správný výběr masa je klíčový pro dosažení dokonalé chuti a textury. Při nákupu králíka se zaměřte na barvu masa, která by měla být světle růžová, a na jeho...
15. 10. 2024