Pomeranč: Skvělý zdroj vitamínu C a osvěžující chuťová bomba
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Masticha, pryskyřice pocházející ze stromu Pistacia lentiscus, má za sebou tisíce let historie a stále si udržuje svou pozici jako cenný...
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Popis vlašského ořechu Popis vlašského ořechu: Vlašský ořech je plod stromu nazývaného vlašský ořechovník. Je to kulatý až oválný plod s hrbolky na povrchu, které jsou obvykle zelené, hnědé nebo černé barvy. Uvnitř se nachází tvrdá skořápka, která chrání samotný ořech se sladkou chutí a charakteristickou...
15. 04. 2023
Úvod do tématu nuggetů Pokud se zaujímáš o gastronomii, určitě ti nebude cizí pojem "nugget". Tento malý kousek smaženého masa představuje populární pokrm u dospělých i dětí. V našem úvodu do tématu nuggetů ti přinášíme zajímavosti, historii a různé druhy nuggetů, které se v naší kuchyni vyskytují. Připoj se k...
15. 04. 2023
Co je škrob a jak se získává Škrob je jedním z nejvýznamnějších sacharidů v potravinách, který slouží jako zdroj energie pro lidské tělo. Vyskytuje se především v rostlinách a skládá se z dlouhých řetězců glukózy spojených glykosidickými vazbami. Pro získání škrobu se používají různé techniky, jako...
14. 04. 2023
Úvod Okurka je oblíbenou zeleninou po celém světě. Vyskytuje se v mnoha podobách, od malých až po velké okurky, s různým tvarem a barvou. Je bohatá na vitamíny a minerály a má nízký obsah tuku, což ji činí ideální součástí zdravé stravy. Okurky jsou také skvělým zdrojem vlákniny a vody, které pomáhají udržovat...
14. 04. 2023
"Začněme jídlem plným chuti a živin - Kuřecí stehna! Objevte výhody tohoto lahodného kuřecího masa a nechte se inspirovat novými recepty." Výběr kvalitního kuřecího masa Pro výběr kvalitního kuřecího masa je důležité se zaměřit na několik faktorů. Za prvé je vhodné sledovat způsob chovu kuřat, která jsou určena...
14. 04. 2023
Úvod do tématu Úvod do tématu Alkohol v akci - to je téma, které zajímá mnoho lidí a láká je na výhodné nákupy oblíbených nápojů. V tomto článku se budeme zabývat otázkou, proč jsou alkoholické nápoje prodávány za zvýhodněnou cenu a jaké jsou důsledky tohoto fenoménu. Podíváme se na to, jak se takové akce...
13. 04. 2023
Úvod do irské kávy Úvod do irské kávy Irská káva je speciální druh kávy, který v sobě kombinuje chuťové vlastnosti kvalitní kávy s příjemnou alkoholovou dochutí. Tato neodolatelná směs pochází z Irska a stala se oblíbeným nápojem na celém světě. Pokud jste milovníkem dobré kávy a zajímají vás nové chuťové...
13. 04. 2023
Úvod do problematiky vejce Každý den konzumujeme vejce, ať už si je dáváme k snídani, používáme je při vaření nebo pečení. Vejce jsou však mnohem složitější než jen bílek a žloutek. Jaké druhy vajec existují? Jak se liší podle zdroje a způsobu chovu? Co ovlivňuje kvalitu vejce? Vstupte s námi do zákulisí světa...
13. 04. 2023
Úvod do problematiky brzlíka jako potravinového zdroje Brzlík je jedním z méně známých druhů ryb, který se vyskytuje hlavně ve sladkovodních tocích Evropy. Jeho obvykle menší velikost a specifická chuť mohou být pro někoho neobvyklé, nicméně právě tyto charakteristiky dělají z brzlíka zajímavý potravinový zdroj. V...
12. 04. 2023
"Královská pochoutka plná chuti: recept na kachnu na pomerančích." Ingredience "Ingredience pro přípravu lahodné kachny na pomerančích" Postup Postup přípravy kachny na pomerančích: 1. Kachnu omyjte a osušte papírovým ubrouskem. 2. Důkladně ji osolte a opepřete z obou stran. 3. Na pánvi rozehřejte máslo a opékejte kachnu z...
12. 04. 2023