Starček převislý: Krása, která může zabít
Popis starčeku převislého Starček převislý patří mezi naše běžné byliny. Najdeme ho jako dvouletku, občas vydrží i déle. Typicky...
Jídlo A Pití
Vůně léta v kuchyni: Pečeme svatojánský chléb
Svatojánský chléb: Tradice Svatojánský chléb, pečený okolo svátku svatého Jana (24. června), má v Čechách dlouhou tradici. Jeho název se odvíjí od byliny, která je s ním neodmyslitelně spjata – třezalky tečkované, lidově nazývané „svatojánská bylina“. Ta se v období kolem svátku Jana Křtitele sbírá pro své...
20. 11. 2024
Vanilkový pudink: Klasika, která nikdy nezklame
Historie vanilkového pudinku Vanilkový pudink, jak ho známe dnes, má poměrně krátkou, ale zajímavou historii. Zatímco vanilka se používala v potravinách již od dob Aztéků, pudink jako takový se objevil mnohem později. Předchůdci pudinku sahají až do středověku, kdy se vařily husté kaše ze zrn a mléka. Teprve v 17....
20. 10. 2024
Probio: Tajná zbraň pro zdravé trávení?
Co jsou to probiotika? Probiotika jsou živé mikroorganismy, které, jsou-li konzumovány v adekvátním množství, přinášejí zdravotní benefity. Jednoduše řečeno, jsou to „hodné“ bakterie, které pomáhají udržovat rovnováhu ve střevní mikroflóře. Ta hraje klíčovou roli v imunitním systému, trávení a celkovém zdraví....
14. 10. 2024
Rozbalte si tajemství Ferrero Rocher: Luxusní potěšení pro vaše chuťové pohárky
Lahodná pochoutka Ferrero Rocher Ferrero Rocher, to je synonymum pro luxusní čokoládový zážitek. Tato lahodná pochoutka v sobě ukrývá hned několik vrstev chutí a textur, které ji dělají tak výjimečnou. Základem je křupavá oplatka, která je obalená jemným krémem z lískových oříšků. Uvnitř se skrývá celý lískový...
09. 10. 2024
Nechte své dorty zazářit s originálními figurkami na dort!
Historie figurek na dort Figurky na dort, ať už ty klasické svatební páry nebo moderní postavičky z pohádek, mají bohatou historii. První zmínky o zdobení dortů figurkami sahají až do 17. století, kdy se z cukru a marcipánu tvořily složité dekorace pro královské hostiny. Tyto figurky byly symbolem bohatství a postavení a...
22. 09. 2024
Kuřecí kari: Exotická večeře, která vás zahřeje
Kuřecí kari: Klasika Kuřecí kari je stálicí českých jídelníčků a není se čemu divit. Toto jídlo je totiž neuvěřitelně variabilní, rychlé na přípravu a zasytí celou rodinu. Základem je pochopitelně kuřecí maso, které se nejčastěji krájí na kostky a zprudka osmaží dozlatova. Poté přichází na řadu cibule,...
22. 09. 2024
Dokonalá vepřová kýta: Recepty pro každou příležitost
Výběr masa na kýtu Při výběru masa na kýtu hraje klíčovou roli druh masa a jeho kvalita. Pro šťavnatou a křehkou pečeni je ideální vepřová kýta, ať už s kostí pro intenzivnější chuť, nebo bez kosti pro snazší porcování. Pokud preferujete libovější maso, sáhněte po telecí kýtě, která má jemnější...
19. 09. 2024
Ořechová bábovka: Tajemství babiččiny dobroty odhaleno!
Historie ořechové bábovky Ořechová bábovka, ta voňavá a lahodná pochoutka, má za sebou bohatou historii. Její kořeny sahají až do starověkého Říma, kde se připravovaly podobné moučníky slazené medem a obohacené ořechy. Postupem času se receptura šířila Evropou a v různých regionech se upravovala podle dostupných...
18. 09. 2024
Skopové: Tajemství zapomenuté chuti české kuchyně
Skopové: Tradiční pochoutka Skopové maso, pocházející z ovcí starších jednoho roku, má v české kuchyni dlouhou a bohatou historii. Jeho výrazná chuť a aroma ho řadí mezi tradiční pochoutky, které si spojujeme s venkovem a staročeskými recepty. Ačkoliv obliba skopového masa v posledních desetiletích poněkud poklesla,...
16. 09. 2024
Soukenický řízek: Tradiční pochoutka, která vás zasytí i potěší
Soukenický řízek: pochoutka z vepřového Soukenický řízek je tradiční česká pochoutka, která se připravuje z vepřového masa. Jeho název je odvozen od soukeníků, řemeslníků, kteří zpracovávali vlnu na sukno. Říká se, že si soukeníci tento sytý pokrm připravovali, aby měli dostatek energie na svou namáhavou...
09. 09. 2024