Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
guar
Zázračný GUAR - nezbytná přísada pro zdravé potraviny
Co je guar? Guar je rostlinná přísada, která se často používá jako zahušťovadlo v potravinářském průmyslu. Jedná se o polysacharid, který se získává z bobů guarové rostliny, rostoucí hlavně v Indii a Pákistánu. Mezi nejrozšířenější způsob použití guaru patří například jako složka instantních jídel, dezertů...
17. 04. 2023