nadýchaný perník

Nadýchaný perník: Tajemství dokonalého těsta odhalené

Historie nadýchaného perníku Nadýchaný perník je u nás doma jako starej známej. Tenhle voňavej zázrak se u nás peče už od středověku, kdy si ho mohli dovolit jen ti prachatější. To víte, tenkrát bylo koření jako skořice, hřebíček nebo badyán pěkně drahý zboží z dalekých krajin. Ve čtrnáctým století se u nás...

jídlo

10. 06. 2025

Nadýchaný perník: Tajemství dokonalého receptu od babičky

Historie nadýchaného perníku Nadýchaný perník patří mezi naše nejoblíbenější moučníky a jeho vůně dokáže vykouzlit úsměv na tváři snad každému. Když se podíváme do historie, zjistíme, že první perníky se pekly už ve středověkých klášterech a šlechtických kuchyních. Byly ale úplně jiné než ty dnešní -...

jídlo

27. 05. 2025