Pomeranč: Skvělý zdroj vitamínu C a osvěžující chuťová bomba
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Masticha, pryskyřice pocházející ze stromu Pistacia lentiscus, má za sebou tisíce let historie a stále si udržuje svou pozici jako cenný...
Historie pivovaru Svijany Pivovar Svijany má dlouhou a bohatou historii sahající až do 16. století, kdy byl založen. V průběhu staletí prošel několika majiteli a rozšířil svou výrobu na různé druhy piva. V roce 1825 byl pivovar zakoupen rodinou Černínů, která se postarala o modernizaci zařízení a zavedení nových...
06. 03. 2024
Co jsou piškoty a jak jsou vyrobeny? Piškoty jsou lehké, vzdušné sušenky s křehkou a drobivou konzistencí. Jsou vyrobeny z jednoduchých surovin, jako je mouka, cukr, vejce a máslo. Těsto je smícháno do hladkého tvaru a pečeno na plechu, dokud nezíská charakteristickou křupavost. Piškoty mají obvykle tvar dlouhých pruhů nebo...
06. 03. 2024
Historie tomatové polévky Historie tomatové polévky sahá až do 18. století, kdy se rajčata dostala do Evropy z Ameriky. Původně byla považována za dekorativní rostlinu kvůli svému vzhledu a nebyla konzumována. Postupem času se však začala používat i jako potravina a stala se nedílnou součástí české kuchyně. Tradiční...
06. 03. 2024
Co je burrata? Burrata je italský sýr pocházející z oblasti Apulie. Jedná se o měkký sýr vyrobený z mozzarelly a smetany, která je uvnitř sýru. Burrata má charakteristickou vnější vrstvu z mozzarelly a krémovitou náplň, což ji činí lahodně krémovou a bohatou na chuť. Tento sýr je oblíbený pro svou jemnou texturu a...
06. 03. 2024
Historie dvanáctníku jako tradičního vánočního cukroví Dvanáctník, tradiční vánoční cukroví, má hluboké kořeny v české kuchyni. Jeho historie sahá až do středověku, kdy byl spojován s vánočními svátky a symbolizoval hojnost a bohatství pro nadcházející rok. Původně se pekl jako dvanáct druhů, což odkazuje na...
05. 03. 2024
Co je eidam? Eidam je oblíbený sýr s původem v Nizozemsku, který se vyznačuje svou jemnou chutí a hladkou konzistencí. Tento sýr je známý také pod názvem Edam, pojmenovaný podle města Edam, kde byl původně vyvíjen. Eidam má typický tvar míče nebo válce a je obvykle obalen červenou voskovou vrstvou, která mu dodává...
05. 03. 2024
Co je citronová babeta? Citronová babeta je lahodný dezert, který se vyznačuje svěží chutí citrusů a nadýchanou, lehkou konzistencí. Tento dort je oblíbený pro svou osvěžující chuť a jemnou sladkost. Citronová babeta se často připravuje s použitím citronové šťávy a kůry, což dodává dortu intenzivní citrusovou vůni...
05. 03. 2024
Historie belgické kuchyně a restaurací Belgická kuchyně má bohatou historii sahající až do středověku, kdy byla ovlivněna francouzskou, nizozemskou a německou kuchyní. V 19. století se začaly v Belgii rozvíjet restaurace jako místa setkávání pro společenské události a obchodní jednání. První belgická restaurace, La...
05. 03. 2024
Musaka je tradiční jídlo pocházející z Balkánu, které se postupně rozšířilo do mnoha kuchyní po celém světě. Tato lahodná vrstvená směs masa, brambor a lilků zalitá bohatou omáčkou a posypaná sýrem je oblíbenou volbou pro milovníky pikantních chutí. Připravit domácí musaku není složité a výsledek stojí za to -...
04. 03. 2024
Tahle polívka, co jí Slovinci říkají kapustnica, je fakt zajímavá. Je podobná jako růžičková kapusta, taky patří do rodiny zelí. Dělá se z kysaného zelí, různýho masa a koření, no a je hustá jak bláto. Růžičková kapusta by se do ní taky hodila, ale tradičně se tam nedává. Je to vlastně takovej symbol jejich...
04. 03. 2024