Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Masticha, pryskyřice pocházející ze stromu Pistacia lentiscus, má za sebou tisíce let historie a stále si udržuje svou pozici jako cenný...
Veronika Balcarová: Redaktorka s vášní pro mléčné výrobky
Veronika Balcarová je redaktorkou pro magazín „Zakysaná smetana - potraviny“, což není překvapení, protože má neuvěřitelnou vášeň pro mléčné výrobky. Sama sebe nazývá „mlékoholik“ a ráda zkouší a experimentuje s novými recepty, které mohou být vytvořeny pomocí zakysané smetany.
Magazín „Zakysaná smetana - potraviny“ se zaměřuje na čerstvé potraviny a výrobky z kysaného mléka, a Veronika je právě tou správnou osobou na správném místě. Její znalosti o mléčných výrobcích jsou nevyčerpatelné a ráda se s nimi dělí se svými čtenáři.
Veronika se snaží najít nejlepší zakysanou smetanu na trhu a také prozkoumat všechna možná využití tohoto výrobku v kuchyni. Její práce zahrnuje psaní článků o receptech, včetně kuchařek, jakož i hodnocení a recenze různých mléčných výrobků, aby se čtenáři mohli informovat o nejlepších trvanlivých potravinách na trhu.
Pro Veroniku je kvalita klíčová. Snaží se najít jen ty nejlepší zakysané smetany a využít je co nejvíce v kuchyni. Veronika je vášnivou kuchařkou, a proto se již několikrát stalo, že vlastní zakysanou smetanu vyrobila. Ví, jak na to a ráda by se o své zkušenosti podělila s ostatními.
Největší potěšení pro Veroniku spočívá v tom, když vidí, jak její čtenáři vytvářejí domácí recepty, které doporučuje. Ráda získává zpětnou vazbu a zlepšuje se v tom, co dělá. Kromě psaní pro magazín „Zakysaná smetana - potraviny“ je Veronika také aktivní na sociálních sítích, kde se snaží sdílet své zážitky z kuchyně s ostatními.
Když Veronika není v kuchyni, můžete ji najít v knihkupectví, kde hledá nové recepty a inspiraci pro svou práci. Ráda také cestuje a zkouší zahraniční kuchyně, aby se naučila nové techniky a recepty na zlepšení svých vlastních.
Veronika Balcarová je přesvědčena, že zakysaná smetana je jeden z nejlepších mléčných výrobků na trhu a má nekonečné využití v kuchyni. Její nadšení a láska k této ingredienci jsou nakažlivé a dělají z ní neuvěřitelně užitečného člena týmu magazínu „Zakysaná smetana - potraviny“.
Historie Chupa Chups Lízátka ve tvaru kuličky na špejli tu byla už dávno předtím, než se objevily Chupa Chups. Už ve středověku si naši předkové vychutnávali ztuhlý med nebo zahuštěný cukrový sirup na dřívku. První písemné záznamy o lízátkách podobných těm současným se objevují v 18. století. Všechno se ale...
17. 02. 2025
Hovězí tokáň: Klasika české kuchyně Hovězí tokáň, to je synonymum pro českou kuchyni. Syté, vydatné jídlo, které zahřeje na těle i na duši. Jeho základem je hovězí maso, nejlépe kližka nebo zadní, nakrájené na kostičky a pomalu dušené do měkka. K tomu nesmí chybět cibule, která dodá pokrmu sladkost a aroma, a...
08. 02. 2025
Historie punčových řezů Punčové řezy, lahodné cukroví s výraznou máslovou chutí a sladkou punčovou náplní, patří mezi tradiční české pečivo, které se s oblibou peče už po generace. Přesný původ punčových řezů není zcela jasný, ale existuje několik teorií o jejich vzniku. Někteří historici se domnívají, že...
05. 02. 2025
Nejlepší druhy kávy Svět kávy je plný nekonečných možností a vybrat si tu nejlepší kávu pro vaše chuťové pohárky může být někdy náročné. Ať už dáváte přednost silné a intenzivní chuti, nebo jemnější a aromatičtější variantě, existuje mnoho druhů kávy, které si zaslouží vaši pozornost. Arabica, s její...
02. 02. 2025
Klasický recept: jednoduchost sama Těstoviny s tvarohem, to je synonymum pro rychlý a sytý oběd, který zvládne i naprostý začátečník v kuchyni. Recept na těstoviny s tvarohem je jednoduše geniální ve své jednoduchosti. Stačí uvařit těstoviny dle návodu na obalu, smíchat je s tvarohem, cukrem a zakapat rozpuštěným máslem....
15. 01. 2025
Význam slova škeble Škeble, známé také jako slávky říční, jsou fascinující tvorové obývající dna řek a rybníků. V kuchyni jsou škeble ceněny pro svou delikátní chuť a všestrannost. Jejich maso je bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály, což z nich činí zdravou a chutnou součást jídelníčku. Příprava...
13. 12. 2024
Co je eidam? Eidam je oblíbený sýr s původem v Nizozemsku, který se vyznačuje svou jemnou chutí a hladkou konzistencí. Tento sýr je známý také pod názvem Edam, pojmenovaný podle města Edam, kde byl původně vyvíjen. Eidam má typický tvar míče nebo válce a je obvykle obalen červenou voskovou vrstvou, která mu dodává...
05. 03. 2024
Co je digestiv a jaké jsou jeho účinky na trávení? Digestiv je alkoholický nápoj podávaný po jídle k podpoře trávení. Obsahuje byliny nebo koření, které pomáhají stimulovat produkci žaludečních šťáv a enzymů, čímž usnadňují trávení těžkých jídel. Alkohol v digestivu také napomáhá uvolnit svaly trávicího...
02. 03. 2024
Tymián je aromatická bylina s intenzivní vůní a chutí, která se běžně používá jako koření v kuchyni. Tymián patří do čeledi hluchavkovitých a je známý pro své léčivé účinky a bohatou historii v tradiční medicíně. Tento univerzální druh koření není pouze lahodným přídavkem do jídel, ale také má mnoho...
29. 02. 2024
Co je brut? Brut je druh šumivého vína, které se vyznačuje jemnými bublinkami a suchou chutí. Je to nejznámější a nejoblíbenější typ šampaňského. Slovo "brut" pochází z francouzštiny a znamená "hrubý" nebo "suchý". Brut obsahuje velmi malé množství cukru, což mu dává charakteristickou svěžest a osvěžující chuť....
26. 02. 2024