Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Tajemství dokonalého krému na dort: Tipy a triky pro cukráře začátečníky i pokročilé
Druhy krémů na dort Svět krémů na dorty je stejně pestrý jako chutě nás, mlsných jazýčků. Existuje nepřeberné množství druhů, z nichž každý má své specifické vlastnosti a využití. Mezi nejoblíbenější patří máslové krémy, které jsou známé svou bohatou chutí a snadnou zpracovatelností. Jsou ideální pro...
29. 07. 2024
Borovička: Tradiční chuť lesa, která zahřeje i potěší
Co je to borovička Borovička je tradiční alkoholický nápoj s českými kořeny, který si získal oblibu po celém světě. Řadí se mezi lihoviny, konkrétně do kategorie jalovcových destilátů, kam patří například i gin. Charakteristickou chuť a aroma borowičce dodávají plody jalovce – jalovčinky, které se nechávají...
29. 07. 2024
Delirium Tremens: Belgický poklad mezi pivy
Belgické pivo Delirium Tremens Belgické pivo Delirium Tremens je pojmenováno po závažném stavu z odvykání alkoholu, známém jako delirium tremens. Pivo samo o sobě tento stav nezpůsobuje. Jméno a logo s růžovým slonem odkazují na halucinace, které se s deliriem tremens pojí. Delirium Tremens je silné belgické pivo stylu Belgian...
28. 07. 2024
Oslava bublinek: Pramos a jeho cesta k osvěžení národa
Prameny zdraví z českých hor Hluboko v srdci českých hor, kde se zelené lesy setkávají s blankytným nebem, vyvěrají na povrch prameny křišťálově čisté vody. Tyto prameny, chráněné před vnějšími vlivy vrstvami hornin, jsou zdrojem osvěžující a zdravé pramenité minerální vody. Česká republika se pyšní dlouhou...
27. 07. 2024
Moravský vrabec: Chuť domova na talíři
Co je to moravský vrabec? Moravský vrabec není, jak by se mohlo zdát, specifický druh ptáka. Je to tradiční a oblíbené jídlo moravské kuchyně, které si získalo srdce (a žaludky) lidí napříč celou Českou republikou. Jedná se o vepřové maso, konkrétně vepřovou plec, nakrájenou na kostky a pomalu dušenou na sádle a...
26. 07. 2024
Zahřejte se s těmito lahodnými zeleninovými polévkami
Výhody zeleninových polévek Zeleninové polévky jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a chutně. Jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které posilují imunitu a chrání tělo před nemocemi. Díky vysokému obsahu vlákniny vás zasytí na delší dobu a podpoří trávení. Navíc mají nízký obsah...
26. 07. 2024
Tajemství dokonalých vánočních lanýžů
Co jsou lanýže Lanýže sice evokují luxusní houby, které se strouhají na těstoviny a do rizota, v kontextu tradičního vánočního cukroví se ale jedná o něco úplně jiného. Tyto malé, kulaté pamlsky dostaly své jméno podle podobnosti s vzácnými houbami – alespoň co se tvaru a barvy týče. Lanýže, které se objevují na...
25. 07. 2024
Okurkový boom: Tento recept na salát musíte tento týden vyzkoušet!
Původ a historie okurek Okurky, ty osvěžující a křupavé pochoutky, patří mezi nejoblíbenější druhy zeleniny na světě. Málokdo ale ví, odkud tato zelenina pochází a jaká je její historie. Okurky, latinsky Cucumis sativus, pocházejí z Indie, konkrétně z podhůří Himalájí. V této oblasti se pěstovaly již před více...
25. 07. 2024
Vepřová kýta recepty: Od šťavnaté pečeně po rychlou večeři
Vepřová kýta: Klasika Vepřová kýta je stálicí českých kuchyní a není divu. Její chuť je lahodná, šťavnatá a nabízí nepřeberné možnosti úprav. Ať už ji pečete vcelku, dusíte na smetaně nebo z ní připravujete řízky, vždycky máte jistotu skvělého výsledku. Recepty s vepřovou kýtou jsou zkrátka sázkou na...
24. 07. 2024
Odpověď: Ondrášův dvůr: Kde tradice chutná nejlépe
Poctivá česká kuchyně Ondrášův dvůr, ať už je to restaurace nebo penzion, vás zve k ochutnání poctivé české kuchyně. Naše jídla připravujeme z čerstvých, lokálních surovin podle tradičních receptur, které se dědí z generace na generaci. Žádné polotovary u nás nenajdete! Ochutnejte naše...
24. 07. 2024