Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Dýňové pyré: Podzimní chuť, co zahřeje i pohladí
Všestranné dýňové pyré Dýňové pyré, to není jen tak ledajaká ingredience! Jeho jemná, nasládlá chuť a sametová konzistence z něj dělají perfektního parťáka do sladkých i slaných jídel. Ať už se chystáte na snídani, oběd, večeři nebo jen tak na něco dobrého, dýňové pyré vám vždycky vykouzlí úsměv na...
02. 07. 2024
Nadýchaná buchta s tvarohem: Klasika, která nikdy nezklame
Chuť domova: Buchta s tvarohem Vůně vanilky, teplého tvarohu a křupavé drobenky. To je kombinace, která v nás probouzí ty nejkrásnější vzpomínky na dětství a útulný domov. Buchta s tvarohem, klasika českých kuchyní, je symbolem pohostinnosti a lásky, kterou do ní pekařky vkládají. Ať už ji znáte jako tvarožník,...
02. 07. 2024
Císařský trhanec: Tradiční pochoutka, která nikdy nezklame
Co je císařský trhanec? Císařský trhanec, to je synonymum pro blaženost na talíři. Představte si hromadu nadýchaných, Původ a historie trhance Císařský trhanec, dezert s názvem evokujícím císařské hostiny, má ve skutečnosti mnohem prostší a starší původ. Jeho kořeny sahají hluboko do historie českého venkova, kde...
01. 07. 2024
Nadýchaný zázrak: Dort ze zakysané smetany, který si zamilujete
Oblíbený dezert Čechů Dort ze zakysané smetany, pro mnohé Čechy synonymum pro oslavy a rodinné sešlosti. Jeho lahodná kombinace nadýchaného korpusu, osvěžující zakysané smetany a sladkého ovoce si podmanila srdce (a žaludky) napříč generacemi. Ať už se jedná o klasickou kulatou variantu, oblíbené řezy, nebo moderní...
01. 07. 2024
Špenátová roláda: pochoutka, která vás dostane!
Špenátová roláda: pochoutka Špenátová roláda, to je synonymum pro lahodnou a zároveň efektní pochoutku, která se hodí jak na slavnostní tabuli, tak k běžné večeři. Jemné těsto, ať už piškotové nebo listové, v kombinaci s lahodnou náplní ze špenátu, sýrů a bylinek, si podmaní vaše chuťové pohárky. Ať už se...
01. 07. 2024
Želé: Sladká pochoutka pro malé i velké
Historie želé Želé, sladká pochoutka, která potěší malé i velké, má překvapivě dlouhou a zajímavou historii. První zmínky o želé podobných dezertech sahají až do starověku. Ve starověkém Egyptě se zahušťováním ovocných šťáv s medem připravovaly sladké pochoutky podobné želé. Tyto sladkosti si mohli dovolit...
30. 06. 2024
Jablkový koláč: Tajemství dokonalého těsta od babičky
Historie jablkového koláče Jablkový koláč, to je v Česku tradice, která voní domovem a babiččinou kuchyní. Ale věděli jste, že jeho historie sahá až do středověku? První zmínky o koláčích s jablky pocházejí z 14. století a najdeme je v kuchařkách z Anglie. Tehdy se ovšem nejednalo o sladkou pochoutku, jak ji známe...
30. 06. 2024
Kotlety: České gastro legendy na vašem stole
Druhy masa na kotlety Tajemství šťavnaté kotlety Kotlety, ten zdánlivě jednoduchý pokrm z mletého masa, v sobě skrývá mnohá tajemství. Jak docílit toho, aby byly šťavnaté, plné chuti a nerozpadaly se na pánvi? Základem je kvalitní maso. Vybírejte si hovězí, vepřové nebo směs obou, ideálně s vyšším obsahem tuku,...
30. 06. 2024
Bílkový chlebíček: Tajná zbraň na hlad?
Co je bílkový chlebíček? Bílkový chlebíček, jak už název napovídá, je typ chlebíčku, kde hlavní roli hrají bílkoviny. Oproti klasickému chlebíčku s bramborovým salátem a šunkou se zaměřuje na použití ingrediencí bohatých na bílkoviny, jako jsou vejce, tvaroh, sýry, libová šunka, kuřecí maso, ryby nebo...
29. 06. 2024
Nadýchané tvarohové lívance: Tradiční chuť, která nikdy neomrzí
Tvarohové lívance: Klasika české kuchyně Tvarohové lívance, to je synonymum pro poctivou českou snídani nebo sladkou tečku za obědem. Vzdušné, nadýchané, voňavé po vanilce a s tvarohem, který jim dodává jemně nakyslou chuť – takové si je pamatujeme z dětství. Ať už je polijete rozpuštěným máslem a zasypete...
29. 06. 2024