Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Pomeranč je významné ovoce s mnoha pozitivními účinky na lidské zdraví. Jeho chuťové vlastnosti a vitamínový obsah jej činí oblíbeným...
Masticha, pryskyřice pocházející ze stromu Pistacia lentiscus, má za sebou tisíce let historie a stále si udržuje svou pozici jako cenný...
Co je proteinová tyčinka? Kdo by neznal proteinové tyčinky - jsou to takové ty kompaktní svačinky nabité bílkovinami, co je milujou všichni od sportovců až po lidi, co prostě chtěj žít zdravě. Jasně, můžete si koupit hotové, ale domácí tyčinky jsou prostě něco úplně jinýho. Na rozdíl od masa nebo fazolí je můžete...
07. 03. 2024
Historie pivovaru Svijany Pivovar Svijany má dlouhou a bohatou historii sahající až do 16. století, kdy byl založen. V průběhu staletí prošel několika majiteli a rozšířil svou výrobu na různé druhy piva. V roce 1825 byl pivovar zakoupen rodinou Černínů, která se postarala o modernizaci zařízení a zavedení nových...
06. 03. 2024
Co je eidam? Eidam je oblíbený sýr s původem v Nizozemsku, který se vyznačuje svou jemnou chutí a hladkou konzistencí. Tento sýr je známý také pod názvem Edam, pojmenovaný podle města Edam, kde byl původně vyvíjen. Eidam má typický tvar míče nebo válce a je obvykle obalen červenou voskovou vrstvou, která mu dodává...
05. 03. 2024
Tahle polívka, co jí Slovinci říkají kapustnica, je fakt zajímavá. Je podobná jako růžičková kapusta, taky patří do rodiny zelí. Dělá se z kysaného zelí, různýho masa a koření, no a je hustá jak bláto. Růžičková kapusta by se do ní taky hodila, ale tradičně se tam nedává. Je to vlastně takovej symbol jejich...
04. 03. 2024
Co je mišpule a jak vypadá? Mišpule, také nazývaná japonská nebo kaki, je ovocem pocházejícím z Číny a Japonska. Je to kulaté ovoce s oranžovou slupkou a sladkou dužinou uvnitř. Existují různé druhy mišpulí - některé se konzumují tvrdé jako jablko, zatímco jiné jsou měkké a šťavnaté. Mišpule mohou být oválného...
03. 03. 2024
Co je digestiv a jaké jsou jeho účinky na trávení? Digestiv je alkoholický nápoj podávaný po jídle k podpoře trávení. Obsahuje byliny nebo koření, které pomáhají stimulovat produkci žaludečních šťáv a enzymů, čímž usnadňují trávení těžkých jídel. Alkohol v digestivu také napomáhá uvolnit svaly trávicího...
02. 03. 2024
Historie vinařství Sonberk Historie vinařství Sonberk sahá až do 13. století, kdy byl vinohrad založen cisterciáckým klášterem ve Žďáru nad Sázavou. V roce 2003 zakoupila vinici rodina Kloudů s vizí produkovat vysoce kvalitní vína. Dnes je Sonberk jedním z předních vinařství v Česku, známým svými unikátními...
01. 03. 2024
Tymián je aromatická bylina s intenzivní vůní a chutí, která se běžně používá jako koření v kuchyni. Tymián patří do čeledi hluchavkovitých a je známý pro své léčivé účinky a bohatou historii v tradiční medicíně. Tento univerzální druh koření není pouze lahodným přídavkem do jídel, ale také má mnoho...
29. 02. 2024
Smažená rýže je jedním z nejoblíbenějších jídel po celém světě a není divu. Je to chutné, výživné a snadno připravitelné jídlo, které si můžete vychutnat kdykoli. V tomto článku se podíváme na historii smažené rýže, základní ingredience a postup přípravy, různé varianty podle regionálních kuchyní,...
28. 02. 2024
Baron Hildprandt, významná osobnost ve světě vína, se narodil v roce 1965 v malém městečku na jihu Francie. Již od mládí projevoval vášeň pro vinohradnictví a vinařství. Po absolvování prestižní školy oenologie se rozhodl vrátit do rodinného statku a pokračovat v tradici pěstování hroznů a výroby kvalitního...
27. 02. 2024