Sušené mléko: Výživná a praktická alternativa k čerstvému mléku
Sušené mléko je jedním z nejvýznamnějších produktů v potravinářském průmyslu. Jedná se o mléko, které bylo odebráno kravám a...
Pekáč: Tajemství křupavé kůrky a šťavnatého masa
Historie pekáče Pekáč je v každé pořádné kuchyni naprosto nezbytný. Jeho kořeny sahají až do dávných dob, kdy naši předkové začali pracovat s kovy. Než se objevily kovové nádoby, používali lidé na pečení hlavně hliněné pekáče, ve kterých připravovali základní pokrmy jako chleba nebo placky přímo na ohništi. S...
26. 02. 2025
Sladké tajemství mirabelky: Proč ji milujeme?
Mirabelka: Malý zázrak Znáte mirabelky? Tyhle malé zlaté kuličky, příbuzné našich klasických švestek, si zaslouží mnohem víc pozornosti! I když jsou drobné, ukrývají v sobě hotový poklad. Mirabelky jsou totiž napěchované vitamíny a prospěšnými látkami, které naše tělo miluje. Jsou plné vitamínu C, který nám...
26. 02. 2025
Cajdašrot: Tradiční pochoutka nebo zapomenutý pokrm?
Co je cajdašrot? Cajdašrot patří mezi staré šumavské pochoutky, které si našly cestu i do bavorské kuchyně. Základem je pořádná porce zelí, které se musí pomalu dusit s cibulkou a kmínem, aby získalo tu správnou chuť. Aby bylo jídlo pořádně syté, přihazuje se do něj většinou kousek uzeného nebo domácí klobása....
26. 02. 2025
Cheetos: Proč jim nejde odolat?
Co jsou Cheetos? Kdo by neznal tyhle oranžové křupavé dobroty, co si podmanily celý svět? Cheetos prostě patří k těm pochoutkám, bez kterých si spousta z nás nedokáže představit pohodový večer. Když se do nich zakousnete, ucítíte tu dokonalou kombinaci nadýchané kukuřičné struktury a intenzivní sýrové chuti. Vznikají...
26. 02. 2025
Jahodový cheesecake: Recept na nebe v puse
Historie cheesecaku Málokdo by řekl, že jahodový cheesecake, který dnes milujeme, má své počátky ve starověkém Řecku. Archeologové objevili důkazy o tom, že už v pátém století před Kristem si lidé pochutnávali na podobném dezertu. Tenkrát to byl jednoduchý koláč z měkkého sýra, medu a mouky, který pekli na hlíně....
23. 02. 2025
Vepřová pečínka: Recepty pro šťavnatou hostinu!
Výběr masa na pečeně Když si chcete připravit pořádnou vepřovou pečeni, všechno začíná u správného výběru masa. Zkušení kuchaři přísahají na krkovici - je krásně prorostlá tukem, který se při pečení rozpustí a maso díky tomu zůstane šťavnaté a křehké. Pokud dáváte přednost libovějšímu kousku, sáhněte...
23. 02. 2025
Sladký svět Haribo: Průvodce po želé království
Historie značky Haribo Kdo by neznal Haribo? Tahle značka, která už sto let rozdává radost mlsounům po celém světě, vznikla v malém německém městečku Bonnu. Hans Riegel, šikovný cukrář s velkými sny, začínal opravdu od píky - v obyčejné prádelně s jediným kotlem a pytlem cukru. Z počátečních písmen jeho jména a...
23. 02. 2025
Miska: Víc než jen nádoba na jídlo
Miska: základní kuchyňský pomocník V naší kuchyni je nenahraditelná. Denně ji používáme při vaření, pečení nebo servírování, miska je zkrátka nezbytná. Zvládne horko trouby i chlad mrazáku. Miska, věrná kamarádka v kuchyni, se skvěle hodí na míchání těsta, chystání salátů, servírování polévek nebo...
23. 02. 2025
Sladké pokušení: Dorty, které vás dostanou!
Historie dortů Dorty mají za sebou fascinující cestu časem. Když nahlédneme do historie, zjistíme, že už ve starém Egyptě si lidé pochutnávali na medových plackách ozdobených čerstvým ovocem a křupavými ořechy. To byl vlastně takový první krůček k našim dnešním dortům. Římané zase pekli na svatby speciální...
23. 02. 2025
Nadýchaný cuketový koláč, který si zamilujete!
Oblíbený cuketový koláč Cuketový koláč patří k těm nejlepším letním pochoutkám, když zahrádky přetékají úrodou. Z rozpálené trouby se line nádherná sladká vůně, která nás vrací zpátky do dětství, kdy jsme mlsali u babičky. Tohle báječné pečivo si získalo srdce mnoha mlsounů díky své šťavnaté...
20. 02. 2025